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    彭城美食金丝缠葫芦
        徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。“金丝缠葫芦”即拔丝楂糕,系彭门徐州厨行宗法的一大绝技,执烹饪之牛耳,独擅其美,自古迄今久盛不衰,为其他菜系所莫及,深得中外宾客赞赏。  此菜因象形而得名。其原料选用桂花楂糕。桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成,为徐州特产,曾被评为全国名牌产品。楂糕的制作在徐州历史久 ……
    likang | 评论(0) | 浏览(327) | 2007-08-09 16:05:10
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    睢宁落子舞
         睢宁云牌舞是苏北地区具有浓郁地方特色的民间舞蹈。据《睢宁县志》、《古邳镇志》等资料记载,睢宁云牌舞起源于清代康熙年间。公元 1689 年(康熙 28 年),康熙南巡至下邳,当时邳地在遭受强烈地震之后,又连年遭受黄河决堤泛滥的水灾,人民生活十分困苦。邳州人陈肇宪拦道上疏,并组织十多名童男童女以表演云 ……
    王盛伟 | 评论(0) | 浏览(323) | 2007-07-09 02:27:52
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    楚藩第六房--枣乐侯刘调家族
        西汉宗室枣乐侯族为楚藩分支,开基始祖枣乐敬侯刘调,是楚元王刘交的第六子、汉高祖刘邦的小侄儿。  刘调在汉景帝三年(前154年)八月受封为侯,在位16年去世,传位给他的儿子枣乐恭侯刘应。刘应在位15年去世,传位给儿子刘庆。刘庆在位16年,因汉武帝削藩,于元鼎五年坐"酎金案"被削去侯爵,贬为庶民。枣乐侯国至此 ……
    王盛伟 | 评论(0) | 浏览(320) | 2007-06-30 14:23:34
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    铜山丁丁腔
          200多年前,江苏北部徐州市铜山县境内的利国镇厉湾村、寄堡村一带,就流行了“丁丁腔”这一古老剧种。后来流传到苏、鲁、豫、皖接壤一带,深受广大群众的欢迎。但由于唱腔较难学,又无专业艺人,所以教带徒弟较困难,当时只有以村庄分散组成小戏班,逢年过节演出,。清朝后期,由于统治者对内残酷剥削, ……
    王盛伟 | 评论(0) | 浏览(321) | 2007-07-09 02:26:38
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    兵家必争到商家云集 记录徐州历史变迁
        “自古彭城列九州,龙争虎斗几千秋。”历史,注定了这里是一个非同寻常的地方。 兵家必争之地   翻开徐州的历史,总是那么慷慨激昂、气势磅礴,听得见金戈铁马,说起来荡气回肠。据不完全统计,4000多年间,发生在徐州的有文字记载的大小战事共1000多次,其中有重大影响的达200多次。从淮海战役胜利奠定新中国解放伟业 ……
    美丽人生 | 评论(0) | 浏览(319) | 2007-07-26 16:25:25
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    明朝水利专家潘季驯
      潘季驯,浙江乌程(今吴兴县)人,生于明武宗正德十六年(公元1521年),死于万历二十三年(公元1595年)。 他创造性地提出了比较科学的治河理论和措施,并且在黄河下游的治理工作中取得了显著成绩。 潘季驯的治河理论和实践经验收集在他所著《河防一览》一书中,书中有详细的治河全图、有关治河的章奏和关于河防险要的论说 ……
    海洋 | 评论(0) | 浏览(320) | 2007-08-10 16:37:04
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    完美音域 尽在蓝爵
      屏蔽广告
    lanjaur2008 | 评论(0) | 浏览(320) | 2007-06-25 15:02:06
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    江苏梆子戏
         江苏梆子戏,因以枣木梆子为击节乐器,曲调的快慢节奏由一副鼓板和梆子来指挥而得名,当地群众又称为“大戏”。已流行于江苏北部三、四百年,是具有鲜明地方特色的江苏省代表性剧种之一。    江苏梆子戏的表演继承了中国古代戏曲载歌载舞的传统,有自己艺术规律和整套的文学、音乐、舞蹈与技艺 ……
    王盛伟 | 评论(0) | 浏览(317) | 2007-07-09 02:25:52
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    读李蟠状元卷《廷对制策》三叹
      李蟠,徐州人,清康熙36年状元,也是自有科举以来,徐州历史上唯一的一个状元。          他的状元卷《廷对制策》,是我目前能够见到的唯一的古代科举考试中式的状元卷,初见于民国36年3月30日《徐报》副刊,后被收入《李蟠诗文集》。         ……
    海洋 | 评论(0) | 浏览(318) | 2007-08-10 16:46:12
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    苏东坡与酒文化
        北宋熙宁十年(1077)四月至元丰二年(1079)三月,苏东坡调任徐州知州,在徐州生活了1年零11个月。距今已有900多年,而徐州人民一直怀念这位杰出的大文豪,怀念这位“黎民百姓的好朋友”(林语堂语)。  苏东坡在徐任职期间,不仅给徐州留下了众多的历史遗迹,如黄楼、快哉亭、放鹤亭、东坡石床、苏堤 ……
    王盛伟 | 评论(0) | 浏览(316) | 2007-07-02 10:36:12
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